状态时好时坏
除了已贱卖三处豪宅外，凯奇目前还有4 处房产等待挂牌出售。另一方面，他拼命地接各种商业片，虽然几乎每部影片都票房平平，口碑不高，但至少得来的片酬能以量取胜，积少成多。不过，去年凯奇与德国名导赫尔佐格合作的《坏中尉》，似乎又让人们看到，“烂片之王”凯奇对表演或许还是有些追求的。资深影评人罗杰-艾伯特欣喜地写道：“凯奇的演技仍是最棒的，他的表演具有催眠作用。”
凯奇表演上的天赋与特点，在早期便彰显无遗。1983 年，他在《山谷女郎》中饰演一位失恋的“小阿飞”，夸张的肢体语言与特别的说话腔调虽有些喧宾夺主，却深得观众喜爱。而在2001 年《柯莱利上尉的曼陀林》中，身为《教父》系列导演弗兰西斯-福特-科波拉的侄子，凯奇理所当然地为自己饰演的意大利军官加上了意大利口音。可事实证明，观众并不怎么喜欢这个“有气无力”的柯莱利上尉。
总而言之，凯奇就像是个特色鲜明，却不怎么稳定的足球运动员，状态时好时坏。“他总是习惯性地在这部电影中演得极好，然后又在下一部电影中演得极烂，甚至有时在同一部影片里，他的表演水平也有很大的波动。”《纽约时报》曾如此评价。
事实上，对于大部分明星演员而言，本不该存在水平差异如此巨大的表演。因为，他们永远是在自己熟知的安全范围内，给出一套套稳定、与自身特质类似的演出。比如，乔治-克鲁尼在银幕上永远都是那一个样子，无论他留着多怪的胡子。他们很少去挑战自己的极限，或者说，极少去冒失败的风险。而凯奇在投资房地产方面的大胆，显然也体现在他的角色选择上。“他的表演很难被预测。”《洛杉矶时报》写道。
不过，凯奇身上似乎有某种特别的魅力：他表演上的糟糕与精彩，一样令人着迷。1986 年由叔叔科波拉执导的《佩姬苏要出嫁》，讲述了一段时光穿梭的罗曼史：凯瑟琳-特纳饰演的中年妇女主人公，神奇般地重回高中生涯，而凯奇则饰演主人公的丈夫。影片中，凯奇一头金发，以他特有的含糊发音方式喋喋不休，修长的四肢也总在不停地扭动。“如果换成别人，这样的表演绝对让人反感，但凯奇却能那么引人入胜。”《纽约时报》评论道，“只要凯奇出现在银幕上，周围其他人好像都消失了。”
影帝的沦落
这种独一无二的观赏性，使得年轻的凯奇在好莱坞迅速成名。而记者们很快发现，凯奇镜头外的故事也同样精彩。1984 年拍摄《鸟人》时，为了体验越战中受伤的疼痛感，他在没有麻醉的情况下生生拔掉了一颗牙齿；而1989 年拍摄《吸血鬼之吻》时，他又在镜头前吞下一只活生生的蟑螂。这些轶事，让观众意识到，凯奇也是个够疯狂的方法派演员。