每年的选秀节目中总有一些“选秀专业户”，他们频繁参加选秀节目，只为博出名气，为梦想的演艺事业铺平道路。随着湖南卫视2011“快乐女声”决出37强，记者发现，今年各大唱区的前几名中，这类被业内戏称为“回锅肉”的选手尤其常见。她们有的是电视熟脸，有的是其他选秀节目的冠亚军，有的甚至已是拥有合约的专业艺人。作为为平民圆梦的比赛舞台，这些准专业选手的加入，无疑让更多“平民”选手备感压力，更难出头。
昔日冠军甘当“回锅肉”
今年的快女选手中，长沙赛区的冠军刘忻因其中性的扮相和成熟的唱功，引发媒体关注。事实上，刘忻的背景并不简单，早在2007年，她就在韩国演艺公司JYP主办的选秀活动“舞动音画”夺得冠军。比赛后她还直接赴韩国培训一年，之后还发过单曲，做过品牌代言人。
细细研究，这样的冠军选手不在少数。光是西安赛区中，就至少有两位前冠军，闯入赛区6强的小黑妹罗永娟曾是2006《梦想中国》女子组冠军，还签约了经纪公司，出演过电视剧和电影，并在2008年推出第一张专辑《封杀我的爱》。而意外落败的“小蔡健雅”朱枫，也曾拿过2008年“音乐风云榜风云新人”比赛冠军。
除了冠军“回锅肉”外，今年快女中的昔日亚军更是比比皆是。最“新鲜”的一位是沈阳赛区的蔡婷玉，她在去年青海卫视的《花儿朵朵》中刚刚斩获亚军，转头就跑来参加快女，不料输给了曾在《花儿朵朵》中的50强选手贾璐，仅是晋级，却未能夺得赛区冠军。刚刚出炉的广州唱区冠军刘琳也是一位不折不扣的选秀达人，最好的成绩是湖南经视举办的《我最达人》亚军，还被当时的评委包小柏认为可以直接去发片。
发展受阻让选手屡赶场
曾经的选秀冠军，通过“回炉重造”再放光彩的也有先例，如今大红的快乐男生张杰便是经典一例。而今年快女中这种“回炉”现象尤为突出。
问到选手为何要再来选秀，回答必然“官方”。前“花儿”蔡婷玉接受记者采访时表示，她觉得需要学习的东西很多，要再次充电。但事实上，一位知情人士告诉记者，很多曾经的选秀冠军往往混得不好，即便是通过湖南卫视这个“造星机器”出来的，未必就走得很顺。
“这些曾经的冠亚军选择重起炉灶，一方面说明各个选秀平台造星能力存在差异，他们通过一些影响力较小的选秀节目出来了，但后期包装跟不上，还是成不了明星；另一方面则跟唱片业的羸弱有关，选秀节目很多都是比唱歌，但如今唱片业如此不景气，连成名歌手出片都不易，何况这些选秀新人，因此他们只能通过不停选秀，寻找新的机会。”这位知情人士说。
从一个选秀节目“跳槽”到另一个节目，合约也是避不开的话题。当年张杰便是因合约纠纷闹得沸沸扬扬，而快女方面的负责人在接受采访时也表示，选手在参赛前都签下保证书保证身上没有合约，到20强时，选手必须和天娱签约，因此即使有漏网之鱼，到时自然会显形，节目组会让她们自动退出。
“平民”冠军很再难造
“回锅肉”选手往往舞台经验丰富、表现力强，这类选手一多，节目可看性强了，但竞争却不公平了——缺乏经验的“平民”选手想要出头难上加难。
记者在采访中发现，大多“回锅肉”选手因为之前的选秀经历，已经培育出一批专业“粉丝”。录节目或是在网络拼人气阶段，这部分选手因为“粉丝”基础而占尽优势。快女方面的负责人也坦承存在这种“不公”，“越到比赛后期，越难看到草根，真正的‘平民’选手的确很难冲出来，除非他们真的拥有天生的实力和独特的个性，否则，选秀节目很难再造一个真正的草根冠军”。