1994年,彭丹在全美亚裔小姐评选中一举获胜,并连续三届获得“美国华裔小姐”、“美国的中国小姐”、“美国亚洲小姐”冠军。1996年,彭丹在台湾导演李安监制的《落鸟》中担任女主角,这部影片获得了柏林电影节艺术大奖和加拿大蒙特利尔国际电影节大奖。
性感是一种气质
拍过《古惑天堂》、《狗不理传奇》、《烈火英雄》、《天龙八部》等影视作品的彭丹被不少人认为是香港艳星、性感的代言人。彭丹却向记者坚定地表示,她不是什么“艳星”,性感是香港经纪公司塑造出来的。对于彭丹来说,性感是一种美,性感不是肉感,所以性感不在于穿衣服暴露的多少,性感更是一种文化沉淀出来的气质,所以彭丹欣赏舒淇的野性美,也欣赏张曼玉的高贵气质。