俞灏明谈美食：我对自己的定义是一枚吃货

撰文/陈驰

　　他是阳光帅气的“国民弟弟”，工作上积极进取，生活中是执著的一枚吃货。经历风雨历练后的大男孩俞灏明在自己梦想的道路上前行着。

　　Dialogue私访谈

　　俞灏明L=LOHAS?WEEKLY Y=俞灏明

　　L：近期《爱在春天》热播，“家豪”受到很多人喜爱；前阵子你还参加了《星跳水立方》跳到半决赛，它们带给你最大的感受是什么？

　　Y:这部戏从拍摄到播出见证了我成长的过程，因为这部戏我曾中断了自己的演艺事业，而中断了的演艺事业也是从这部戏开始的。同时这部作品也是让大家最直接、最直观看到我的一种方式。

　　自己在复出的这段时间内比较不知所措，通过参加一些挑战慢慢把自己的状态调整得越来越好。跳水这样的机遇慢慢也让我的工作、生活状态变得更加轻松、积极。

　　L：生活中不开心的时候怎么调整自己的心情？

　　Y:吃是一种方式，但养伤期间有一定的忌口，所以在心情郁闷时会通过大声唱歌或大喊大叫来发泄。

　　L：最近工作方面有什么动向？

　　Y:已经在接触一些新的剧组，看新的剧本。工作重心会放在演戏方面，有机会也会接触更多导演，目前更多是在做电视剧《爱在春天》的宣传。

　　L：你平时的工作较为忙碌，那怎样去协调好工作和生活呢？

　　Y:现时期，不太能按自己的心愿去过想要的生活，即便想一时兴起去某地放松一下，条件也不太允许。闲暇之余我会首先将工作中的杂念、紧张的情绪放下，让心平静下来，选择做一些对自己有帮助的事情，譬如可能会选择去国外吸收一下他们的文化，锻炼一下语言。

　　L：你与湖南有较深的渊源，平时喜欢吃辣吗？

　　Y:我是土生土长的广东人，在面对辣的食物时多少会有一些抗拒。但因前几年我在湖南待的时间比较长，经常接触一些湘菜，自己的口味慢慢地也有所调整，之前无法接受的辣也慢慢可以适应，所以对湖南菜挺有感情的，一直都很想念湖南腊肉。

　　L：你的厨艺怎么样呢？

　　Y:我比较喜欢做西餐，如法式红酒焖牛腩。做西餐的步骤比较简单，更多是需要知道怎么搭配菜，我会更加有想象的欲望和发挥的空间。

　　L：这期主题是“火锅”，那你印象中比较喜欢的火锅是什么？

　　Y:印象最深刻的是在成都当地一家比较有名的火锅店，吃的是川式火锅，比较辣，我很喜欢那种气氛。火锅在广东的俗称是打边炉，是以粥为锅底的火锅，因为自己是广东人，所以还是比较适应广式火锅打边炉这种方式，口味更为清淡一些。

　　L：美食也是一种生活态度，你怎么看？

　　Y:我对待美食的态度与对待工作、生活的态度有一定的相像，我做事情不会随随便便，而吃饭同样也不会很随便。吃饭前往往会搜集大量美食店铺信息，直到找到最心仪的才会做出决定。外出拍戏时也不会每天都吃盒饭，会去周边搜寻特色美味。我对自己的定义是一枚吃货。为寻求美食不达目的绝不罢休，这样才算得上真正的吃货。

　　因为堵车，他比约定的时间晚到了一些。坦白说，对于明星迟到，久经考验的我们丝毫不会意外，而且大多数迟到明星只是抱怨一下北京糟糕的交通状况。但俞灏明一见到大家，马上双手合十很诚意地向全体工作人员道歉，这让大家在闷热的下午有了不少宽慰，工作效率也加快了很多。毕竟，愿意道歉的明星太少了。