眼下，正是吃大闸蟹的黄金时节。今年由于气候原因，大闸蟹成熟得较晚。大闸蟹长到成熟，有着相对固定的时间周期。正所谓“秋风起，蟹膏肥”，入秋后的第一股秋风，已经让大闸蟹进入了“黄金季节”，眼下品蟹正当时。
大球盖菇也不甘落后，最近超市热销的榜单上就有它的名字。大球盖菇口味清香，肉质滑嫩、爽脆，口感极好。大球盖菇不仅味道鲜美，且营养丰富，不论是爆炒，还是煎炸、煲汤、涮锅，都非常适宜，广受欢迎，尤其是在纽约、洛杉矶、芝加哥等城市的超市，更是供不应求，出尽了风头。
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（商报记者 叶根琴）
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