李少红、刘仪伟亮相尊尼获加成都尊邸 联袂上演“导演威士忌厨房”大戏(1)

2014/11/24 23:55:57 作者:open 来源:女物娱乐网
11月20日,著名导演李少红女士、刘仪伟先生莅临尊尼获加-成都尊邸,联袂上演“导演威士忌厨房”大戏,与尊邸米其林女大厨Phoebe同创苏格兰威士忌与菜肴料理的完美搭配。本次“导演威士忌厨房”全部菜单由尊邸大厨与李少红、刘仪伟两位导演精心设计,完美融合苏格兰威士忌与川菜元素,以彰显成都悠久的美食文化与传统。

  作为威士忌的资深品鉴家,李少红导演用理性的专业导演视角和感性的威士忌之爱,与尊邸大厨Phoebe联手为美酿量身烹制了一款极具风格的佳肴伴侣——白鳝配腌青笋,威士忌和绿茶,其唯美优雅的艺术风格在食物料理中得到了新生和重铸。尊尼获加蓝牌英皇乔治五世威士忌特有的果香和麦芽香与绿茶的搭配给味蕾带来了极致体验,而尊尼获加威士忌特有的泥煤香再次将这道菜的风味最大限度地激发出来,令人回味无穷。而另一边的刘仪伟导演将他丰富多彩的人生体验,融入于烹饪之中,给食材注入了独特的灵性。作为擅长中式菜肴的地道四川人,刘导与西式料理大厨中西合璧,一道麻辣汁浸龙利鱼就此诞生,在尊尼获加蓝牌富含的柑橘和榛果的香气衬托下,淡淡的鱼香与轻微的麻辣完美融合,食材与威士忌在同一道菜中焕发了新生。两位大牌导演的倾情参与是在电影之外的又一纬度颠覆了观众的感官体验,更使得“导演威士忌厨房”在成都尊邸焕发出蜀韵光彩。

  李少红导演用理性的专业导演视角和感性的威士忌之爱与尊邸大厨Phoebe联手为美酿量身烹制了一款极具风格的佳肴伴侣——白鳝配腌青笋

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