1987年,黎明出演了首部电视剧《男儿本色》,饰演谢森。1988年,与刘庆基、邵美琪合作出演TVB电视剧《兵权》,饰演秦傲。1989年,在拍摄TVB电视剧《晋文公传奇》期间,黎明经常感冒发烧,进场屡屡迟到,并将私家跑车开到片场,引起了导演和其他演员的不满,拍摄完成之后,黎明便遭到了TVB的雪藏。1990年,与刘青云、黎美娴合作主演电视剧《人在边缘》;凭借这部电视剧黎明在香港走红。1991年,与许冠文、许冠英合作出电影 《神算》,这部电影在香港收获了三千六百多万港元的票房。1992年,与成龙、王祖贤、邱淑贞合作出电影《城市猎人》。 1994年,与吴倩莲、吴孟达合作出电影《都市情缘》,饰演早年丧母梁志武。1995年,与李嘉欣、莫文蔚、金城武合作出演王家卫执导的电影《堕落天使》;片中黎明饰演的天使1号是个很懒的人,喜欢有人安排好一切,他做杀手,因为时间、地点、谁该死都不用他操心。1997年,与张曼玉合作出演电影《甜蜜蜜》,该片被美国《时代周刊》选为1997年度世界十佳影片第二名;黎明在片中塑造了一个憨直木讷又十分执着的青年形象。2002年凭《三更之回家》获得第三十九届台湾电影金马奖最佳男主角,这部香港、韩国、泰国三地制作的影片亦打破了港产片在泰国的票房纪录。