“这是范冰冰的巅峰之作”,范冰冰在足版《苹果》中的演出,可谓她从影以来的最大性感尺度。片中她与佟大为、梁家辉的多场情欲戏均有激吻与露点场面。有人以此与汤唯在《色,戒》的激情戏比较,范冰冰表示,露点已是自己的极限。此外,香港上世纪80年代的艳星金燕玲在片中饰演梁家辉的妻子,为了报复刘苹果和自己的丈夫“好”上了,她与刘苹果的丈夫也上演了激情的一幕,但内地版删减了这一类的激情镜头,据率先看过内地版《苹果》的有关人士表示,和内地版《色,戒》一样,十分“干净”。
记者采访了《苹果》的导演李玉,她对于影片最终能在内地上映表示欣慰,她表示,范冰冰在《苹果》中的表现,是她从影以来最大的突破,堪称其巅峰之作,“我相信范冰冰在《苹果》中的表演会征服每一个观众,她在片中的状态让人惊讶,在国内任何一部影视剧当中,都找不到。