【图】最新刘一帆老婆朱宏莉照片 全面剖析他们的家庭背景

十年前，从台北开平烹饪学校毕业后，刘一帆在台北丽致酒店实习。从领菜、分菜、洗水箱开始做起，熬了九个月终于可以做菜了，没想到，光是一道洋葱汤，又煮了五个月。按照他的原话，“那是最残酷也最严格的训练！”
带着成为国际名厨的梦想，他加入台北西华饭店与国际名厨Jean-Marc Caquil先生共事。2003年受邀前往费尔蒙的伦敦百年酒店TheSavoy任职，成为该酒店百年历史以来首位华人主管。
“以华人身份在西厨界闯出一番天地，”刘一帆用行动实践了这一抱负。每天工作十六个小时，不放过任何一个细节。在伦敦，他相继供职于TheSavoy的米其林星级餐厅Grill和伦敦著名五星级酒店The Dorchester，并加入国际名厨OllieCouillard的精英团队，参与打造了一系列新概念餐厅，如米其林两星级餐厅The Grill Room.

007年，他接受了一项似乎不可能完成的挑战：担任印度知名连锁酒店集团旗下泰基酒店法餐厅厨师长。“我到世界任何一个地方，都能很快地融入当地文化和环境并予以尊重和学习。”藉由这种个性，他把印度香料糅合到法式料理中，很快博得了印度本地客人乃至旅居印度的法国客人的赞誉。餐厅在开张第二个月就赢得全印度餐厅评鉴第一名，世界多家知名媒体如FOOD&WINE，CNN以及Conde Nast等纷纷予以报道。

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