邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选。
她是梁朝伟最爱 拍三级被糟蹋后却嫁入豪门，香港8.90年代是香港电影的黄金时代，更多产美女，那个时候的美女还是天然美，现在都是人工打造的，而邱淑贞简直就 是大家心目中的女神啊，在《赌神2》中的精彩表演迷倒了多少男生女生!邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选，其后被另外一位参赛者王莺指控她曾经整容下巴，经过解释亦无效，风波未平，于是在大会劝谕下退出竞选。于退选后，邱淑贞随即与无线电视签约加入娱乐圈，和梁朝伟合作参与演出《新扎师兄1988》。1999年10月31日，邱淑贞与香港时装公司I.T创办人沈嘉伟结婚，随即从息影，不再公开露面，两人育有3女。邱淑贞是以参选香港小姐而出道，虽被指下巴曾整容而退选，但她的星途`却胜过当年的获奖佳丽杨宝玲、李美凤等人。从第一部电影开始，邱淑贞就是王晶力捧的女星，她也和张敏同为永盛电影公司的头牌花旦。早期邱淑贞走的是玉女路线，不过有点另类。她经常喜欢想一些搞笑的噱头，并不十分拘泥于形象。
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