【图】大S汪小菲大婚 揭大S婆婆张兰发家史
2011/3/22 12:11:15 作者：小束 来源:女物娱乐网
伊秀娱乐讯 大S与汪小菲的世纪婚礼将于今日举行，作为大S的婆婆张兰备受关注。传闻张兰曾经对大S很有成见，但如今两人亲如母女。张兰大赞大S是上天安排的给他们家的礼物。张兰从一个普通的商人发展成为俏江南的老板，下面就让伊秀娱乐编辑为你揭秘张兰的发家史。
张兰
标准化四百多道中华料理
融合中西文化元素的餐饮与空间设计，吸引了美国总统布希等十多国家元首来俏江南用餐，并且成为法航与荷航的头等舱餐饮供应商，打响国际知名度。
在管理上，俏江南很重视标准化。中华料理最大问题在于每一道菜的火侯与调料都很难被量化，俏江南导入ERP系统，把四百多道菜色全部都建立起SOP，做菜要用多少盐、多少油等数十种调料都设定参数，厨师只要操作电脑，马上就显示出每一道菜所需要的原料与配方，甚至于连剩下多少食材都一清二楚。
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