美食纪录片《舌尖上的中国》第一季第二季
2014/4/15 16:18:55 作者：佚名 来源:女物娱乐网
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素
作曲：张大为
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江苏靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包，历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了，是全国六大名包之一。因其“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。
靖江汤包作为地方一绝，常被用来招待国家元首及重要来宾，正被越来越多的人知晓。越来越多外地人慕名前来靖江城品尝汤包。靖江城有一百多家酒店经营汤包，个个生意火红，做得好的每天销量在千笼以上，也有外地酒店用飞机空运将靖江汤包空运至香港、北京等地招待贵宾。如今汤包师傅们攻破技术难关，使得汤包可以外卖，不少外地人吃过汤包后觉得味道确实不错，还不忘带几盒回家让家人品尝。
也因为靖江蟹黄汤包的两绝魅力，吸引了《舌尖上的中国》摄制组前来拍摄靖江蟹黄汤包的制作过程，记录了蟹黄汤包制作工艺背后蕴含的丰富文化信息，让更多人通过纪录片了解靖江，了解蟹黄汤包。下次有机会去靖江，可别忘了吃蟹黄汤包哦。
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