【图】顶级厨师李健炒菜 分享烧菜心境和感觉
2015/9/18 0:38:20 作者：W-wangya… 来源:女物娱乐网
李健亚洲蓝带金牌总厨、亚洲蓝带五星白金勋章、中国烹饪大师、中国白金勋章、国家级评委及裁判员、安徽烹饪名厨、安徽烹饪大师、中华厨皇、古井假日五星级酒店行政总厨。
李健：我很久没沉下心去做菜了，做菜不是只用手就可以做出来的，重要的是要用心去做，否则感动不了食客。开车的时候打开收音机，依然能感受到这声音来自一个热情洋溢带着微笑的脸。所以，我们做的菜能否让食客们看到菜就有同样的感觉这很重要。我觉得，有时烧的不是菜，是心境，是感觉，是家的温馨……家里，有孩子渴望美味的眼神，有父母幸福的惬意，有自己忙碌的期望，锅里的菜滋滋的声音一如和旋的伴奏，浓浓的香味浸透每个人的心扉。
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