孙俪揭秘：《甄嬛传》中药是可乐加开水

张晓龙饰温太医

　　拍摄电视剧《甄嬛传》，要面对原著小说带来的压力，这对于孙俪来说是个很大的挑战。

　　剧中多场与饮食有关的戏，戏里演员们是真吃真喝，而戏外孙俪则有一套自己的保养方法。

　　媒体：剧中有一些宴会，桌子上的食物你们真吃吗？盘子里的菜是找专人做的还是假的？

　　孙俪：戏里的菜真真假假，如果全部都用真的，工程很大。但是凡是我们要吃的东西，都是真的。

　　媒体：喝酒的戏喝的是什么，清水还是饮料？有没有人真的喝酒？

　　孙俪：我喝的是假的，以我的酒量，如果是真的我就没办法继续拍戏了。

　　媒体：喝药的戏，药碗里装的是什么？

　　孙俪：药是可乐加开水，看起来会比较像。

　　媒体：你们平时在剧组拍戏的时候都吃什么？主演跟群众演员的饮食一样吗？

　　孙俪：因为我的戏非常多，制片人怕我身体跟不上，太辛苦，基本上会隔三差五炖个鸡给我吃。每天我们主演会有加餐，在这个戏，我要求每天吃番茄炒蛋。我以前拍戏也有一定时间特别喜欢吃的东西，吃到烦为止，这部戏是番茄炒蛋，一直吃到拍完为止。可能也是吃番茄炒蛋的原因，整个这部戏，我的皮肤状态特别好。因为抗氧化、补充VC，所以到现在我还都蛮喜欢吃番茄的。

　　媒体：据说拍摄这部戏的时候你喜欢吃零食减压？你最喜欢吃什么零食？

　　孙俪：我以前喜欢吃薯片，听那个咔嚓咔嚓的声音，觉得特别爽、特别解气、特别减压。我拍《甄嬛传》特别喜欢吃糖，不知道为什么，每段时间都有不同的东西，自己特别爱。

　　媒体：生活中的你喜欢吃什么来调理身体或者养颜？

　　孙俪：我妈妈煲汤特别好，我觉得煲汤对身体非常好，对皮肤也很好。

　　媒体：很多人将《甄嬛传》当成职场生存法则，在娱乐圈是否也适合？

　　孙俪：我没有在办公室待过，听到很多人说办公室生存法则，我也很好奇，有那么斤斤计较，那么恐怖吗？我们的工作挺分裂，工作时100%投入一个角色，工作之外会遇到这样那样的杂事。我遇到好角色会排除一切杂念，拍戏我不会带电脑，与外界都是信件交往。拍完《甄嬛传》，我脱下戏服觉得生活很美好。

　　本报记者 关舒柳

　　都说民以食为天，皇家其实也不例外。热播剧《甄嬛传》中，与吃相关的有两件事让人印象深刻，一是剧中有一些皇帝与众妃子共同宴饮的群戏，二是剧中后宫争斗，常常有人用各种药材给人下毒、害人流产。

　　继本报昨日推出《甄嬛传》中衣系列的解读后，今日，本报请出《甄嬛传》主创与清史专家来为读者解读剧中与吃相关的情节。

　　专家发言

　　妃子用催情香料留住皇帝是个传说

　　《甄嬛传》中有大量的皇帝与妃子用药导致其他妃子流产的宫斗戏份，同时还有一些皇帝与妃子饮宴的群戏。

　　对于剧中吃的礼仪，沈阳故宫博物院研究室主任佟悦为读者释疑。

　　场景1.皇帝、王爷和妃子一起吃饭

　　剧情描述：剧中有多场皇帝和众妃子一同饮宴的戏。更有一场宴会戏甄嬛跳惊鸿舞，果郡王吹笛伴奏。

　　专家释疑：在清朝，皇帝从来不与皇后、妃子同桌吃饭。皇帝只是偶尔陪伴皇太后吃饭。亲王进宫看不到后妃，而亲王福晋进宫参加宴饮的时候也是由皇太后主持仪式。

　　场景2.妃子用香料迷惑皇上

　　剧情描述：安陵容为了获得皇帝宠幸偷偷在宫里使用有催情效果的香料。

　　专家释疑：皇帝不在妃子宫里过夜这是常识。妃子能用催情香料留住皇帝更加只是个传说。

　　场景3.雍正服用丹药致死

　　剧情描述：在剧结尾处，甄嬛与宁贵人为了报复皇帝而引诱他大量服用丹药，最终皇帝因丹药服用过多致死。

　　专家释疑：这是比较靠谱的剧情。雍正服用道家丹药致死在学术界也是被承认的史实。雍正的年龄并不特别大，但是身体状况与康熙和乾隆没法比，这多半由于他大量服用含有毒素汞的丹药所致。而且正因为雍正大量服用丹药，他也不太亲近女色，这又与剧情矛盾。

　　本报记者 关舒柳

　　主创解读

　　《甄嬛传》尽管被指很正统，但仍被专家指出毛病。那么，到底皇帝吃饭有何讲究，后宫妃子要有何礼仪？

　　本报记者昨日采访到《甄嬛传》的礼仪指导，同时也是剧中温太医的扮演者张晓龙，听他讲述《甄嬛传》衣食住行之有关“食”的那些事。

　　吃饭的礼仪都是基本礼仪

　　对于在吃方面注意的礼仪，张晓龙称最简单的是“食者靠前”，“这在春秋战国时就开始了，席地而坐，吃东西时要身体靠前。其实我们平时生活中也是这样的，小时候父母也会告诉我们吃饭要靠前一点，这都是传统礼仪的延续，不单指清朝。”张晓龙也称《甄嬛传》中有关吃饭方面的礼仪都是基本的礼仪，“像剔牙要挡着，还有笑不露齿这些，都是基本的。”

　　对于座位尊卑，张晓龙表示也是传统延续，“坐北朝南，一直以来都是这样的。”《甄嬛传》在开拍前所有演员都接受了张晓龙的礼仪培训，张晓龙说：“这个培训里面包括走路、吃饭的礼仪，培训了之后，就不会再进行现场指导，他们都是职业演员，都懂的。”

　　皇帝要吃水饺、汤圆是虚构

　　对于专家挑出的剧中的错误，张晓龙解释创作源于生活，也高于生活，“如果都按照历史来拍，那么就没有故事了，我们没办法还原历史。以历史来说，皇帝和妃子是不会一起吃饭的，我们只能在尊重礼仪的基础上进行一部分创作。”因此《甄嬛传》展示出来的是皇帝为了保护自己的安全，没有和妃子坐在一起吃饭，一人一个桌，地位低的离皇帝最远，所以剧中雍正和甄嬛吃饭隔着好几张桌子。

　　《甄嬛传》中对皇上吃饭的表现不多，张晓龙称历史上确实有皇帝吃任何一道菜不会超过三口的记载，“他是不能吃超过三口的，这样就会让人知道他很喜欢吃这道菜，那就有可能在这道菜中被下毒。皇帝吃饭是有很多讲究的，但在这部剧里体现不多。剧里还有皇帝让御膳房准备水饺、汤圆，这个不一定会存在。但我们说戏就是戏，拍成纪录片是不可能的。”

　　另外，剧中很多桥段跟麝香有关，比如麝香让妃子流产，不孕之类的，作者流潋紫接受采访时说，这些有科学依据，“在中医药典上记载，麝香有开窍醒神、活血散结、催产下胎的功效。”

　　本报记者 孟丽