在一期湖南卫视的《天天向上》节目中，主持人问董洁：“大连山美水美人也美，大连要去哪里看美女啊？ ”董洁回答：“大连有个2路汽车站，但那里有名的不是美女，是小丸子。”从此以后，“2路车站小丸子”就火了，不仅迅速风靡整个大连，更是吸引了一批又一批的外地人来这里“一尝究竟”。“2路车站小丸子”成为大连小吃的“形象代言人”之一，提到丸子，大部分大连人的第一反应都是“2路车站小丸子”。
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“小丸子”结合了大连人的饮食习惯
“2路车站小丸子”为什么这么受欢迎？据创始人于俪英介绍，刚开始做的时候生意其实很艰难，最差的一天只卖出5份小丸子。后来她总结教训，开始从做法和原料入手，研究小丸子的味道和品质，结合大连人的饮食习惯，对小丸子进行改进，这才有了今天的“2路车站小丸子”。
始终坚持用火制作
“首先，我们增加了面的稠度，同时增加鸡蛋的比例，使小丸子的口感蓬松，更适合大连人的口味。其次，从出锅到销售的时间要求非常严格。小丸子都是现场制作，冬天在小丸子出锅后的三分钟内、夏天在出锅后的五分钟之内是可以销售的，如果超过了这个时间还没有卖掉，那么这锅小丸子就不允许销售了。”于俪英介绍，他们始终坚持用火制作小丸子，因为如果用电的话，升温和降温都比较慢，小丸子更多的时候是被焐熟的。而用火则比较容易控制，升温更快，保证了小丸子的外焦里嫩。
章鱼是进口的深海章鱼
在选料方面，据于俪英介绍，小丸子中的章鱼是进口的深海章鱼，每个丸子里都有看得见的大块章鱼肉。为了迎合大多数女孩子把小丸子当作午餐的需求，小丸子的蔬菜也进行了更好的营养搭配，放入更鲜嫩的牛心菜。“除了传统的酱料淋在小丸子上的方法之外，很多老顾客发明了新的吃法。比如将蔬菜水果汁、蛋黄酱和芥末酱混合均匀，作为小丸子的蘸料，蘸着吃。还有的将小丸子破一个小洞，把自己调配好的酱料灌进小丸子里，这个我也试过，吃起来味道特别好！ ”于俪英说。
打算
“2路小丸子”的目标是做百年老店
“2路车站小丸子”提供堂食条件，客人在店内可以一边观看制作小丸子的全过程，了解小丸子食材的安全性，一边享用刚出锅口感最好的小丸子。在谈到未来发展的时候，于俪英信心满满，“我相信我们会把食品和服务做到更好，‘2路车站小丸子’的目标是做百年老店，做服务行业的标杆。 ”徐昌 半岛晨报、海力网记者辛敏娟