时报讯 《叶问1》《叶问2》《叶问前传》《一代宗师》……关于“叶问”的故事，对电影人而言，好像取之不尽的宝藏一样。这不，又一部动作史诗片《叶问：终极一战》将于3月登陆全国。这次，香港导演邱礼涛特别邀请到自己的老搭档黄秋生主演，这也是继《人肉叉烧包》20年后二人再度携手合作。人情之外，邱礼涛认为，“中老年叶问”这个角色“只有秋生最合适”；他更直言，自己之所以选择屡次被拍的叶问题材，是因为重在呈现一种情怀，而且“叶问是不会被过度消费的”。
1993年，《人肉叉烧包》在当年金像奖颁奖礼上大爆冷门，主演黄秋生一举战胜因《新不了情》而大热的刘青云，勇夺金像影帝，也成为第一个凭借***获得金像影帝的香港演员。虽然黄秋生至今对《人肉叉烧包》没什么好感，但不可否认就是因为这部电影，让他的演技得以全面的展示，从一个默默无闻的配角成为大众熟悉的明星。
说起这段往事，邱礼涛表示：“当年我在浸会学院读电影，黄秋生在亚视训练班做学员，大家很早就认识并成为好朋友。秋生是一个有奇怪想法的好演员，我在拍《人肉叉烧包》时，立刻就想到他，因为他很适合。”很多人认为黄秋生不好合作，还很麻烦，但邱礼涛直言自己没有这种感觉：“或者应该说秋生是一个不容易就范的演员。你不要以为他会任你摆布，你也不要在他面前扮大师。《叶问：终极一战》如果没有好剧本，是糊弄不了秋生的。”
叶问毕竟是武林人士，想想梁朝伟为了扮演这个角色，一磨8年把一套咏春拳都打出超出一般习武者的境界。黄秋生演技虽好但并非打星，会不会难以胜任呢？对此邱礼涛说得直白：“就是因为叶问已经拍过几部了，所以我再拍叶问，关注的绝不单单是一个‘打’字。这一次除了打之外，有更多的是情感戏，讲述叶问来到香港后的情感故事。虽然秋生不是打星，但他是演技派，这部电影最大的看点是叶问心态的变化和展现，不让秋生来演，你说找谁呢？”
那么他是否期望通过这部电影，再塑20年前二人的辉煌呢？邱礼涛笑道：“得奖也好票房也好，虽然很重要，但是做电影这么多年了，我还是希望能做一些自己喜欢的、有感觉的电影。《叶问：终极一战》讲述的是一种英雄迟暮的情怀，无论对感情、对自己，还是对敌人，叶问站在了抉择的路口，他的人生态度正是他的人生魅力，这也是我和秋生迷恋这部电影的原因。”
此前曾有媒体质疑叶问题材是否会被过度消费，邱礼涛认为，一个传奇人物不怕有多几部电影表现，怕的是被滥拍：“叶问绝对不会被过度消费，他的精神反倒需要我们来大力弘扬。关键在于每部叶问电影到底如何拍，想给观众带来的是什么。”